(资料图片仅供参考)

1、将田鸡洗净，加入3茶匙料酒，少许盐和蒜，腌制半小时。

2、嫩姜切丝，小米椒切碎，不放姜！

3、将田鸡倒入锅中热油，大火翻炒至变色，加入3茶匙豆瓣酱和小米椒。

4、倒入半罐啤酒和嫩姜。

5、中火煨15分钟，收浓汁，鸡精，起锅。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。